Perú | Notas de Manzana Roja y Chocolate Suizo | 250g

Descubre una sinfonía de sabores con nuestro exclusivo café Perú Ocobamba La Tablahuasi, cultivado en las alturas de La Convención, Cusco, en la finca Tablahuasi de la Familia Guevara. Una elección perfecta para los amantes del café que buscan una experiencia rica y multifacética.

Origen: Desde las fértiles tierras de La Convención, Ocobamba en Cusco, Perú, esta región es conocida por su biodiversidad y sus condiciones ideales para el cultivo de café de alta calidad.

Finca y Productor: Producido por la dedicada Familia Guevara en la finca Tablahuasi, garantizando un cuidado meticuloso en cada etapa del proceso.

Variedad: Bourbon Rojo, una variedad prestigiosa conocida por su dulzura y complejidad en el perfil de sabor.

Altura de Cultivo: Cultivado a altitudes entre 1800 y 2100 metros sobre el nivel del mar, condiciones que favorecen el desarrollo de sus sabores únicos.

Suelo: Franco arenoso, proporcionando un entorno nutritivo que contribuye a la riqueza del perfil del café.

Proceso: Lavado con fermentación aeróbica y secado en tarimas durante 16 días, un método que resalta y preserva las características inherentes de los granos.

Notas de Cata: Deleita tus sentidos con las notas de manzana roja que aportan una frescura vibrante, mientras el chocolate suizo añade una profundidad indulgente. Los matices de avellana brindan un toque de nuez suave y la manzanilla aporta una delicada suavidad floral. Este café es una experiencia rica y compleja, perfecta para disfrutar y saborear lentamente.

Método de Recolección: Cosechado a mano con precisión y cuidado para asegurar que cada grano cumpla con nuestros exigentes estándares de calidad.