Perú El Pedregal | Notas de Pomelo y Chocolate Bitter | 250g

Sumérgete en la complejidad y riqueza del café peruano con nuestro exclusivo Perú El Pedregal. Proveniente de las alturas de Cusco, este café ofrece una experiencia sensorial inigualable que captura la esencia de su tierra natal.

Origen: Directamente desde Cusco, Perú, una región famosa por su biodiversidad y condiciones ideales para el cultivo de cafés excepcionales.

Región: Cusco, Perú, cultivado a una altitud de 1910 metros sobre el nivel del mar, donde el clima y el suelo se combinan para producir granos de alta calidad.

Variedad: Bourbon Rojo, una variedad 100% arábica conocida por su perfil de sabor complejo y refinado.

Proceso: Fermentación Anaeróbica, un método que intensifica los sabores y añade una dimensión única al perfil del café.

Notas de Cata: Este café presenta una acidez frutal leve y un cuerpo licoroso que llena el paladar. El dulzor intenso a panela y el retrogusto largo y persistente a chocolate bitter crean una experiencia profunda y satisfactoria. El final es picoso y especiado, añadiendo una capa adicional de complejidad.

Puntuación: Refleja su calidad superior y perfil de sabor distintivo, ideal para los amantes del café en busca de una experiencia única.

Cosecha: Producido bajo condiciones óptimas que aseguran la máxima calidad y frescura en cada grano.

Altitud: Cultivado a 1910 metros sobre el nivel del mar, permitiendo el desarrollo de sabores ricos y complejos.

Método de Recolección: Cosechado a mano con cuidado y precisión, asegurando que solo los mejores granos lleguen a tu taza.

Notas Adicionales: Identifica sabores a pomelo, panela y chocolate bitter, que juntos crean una sinfonía de sabores en cada sorbo.